Жареные свиные ребрышки на мангале

Если Вам нужен простой и проверенный рецепт вкусных, сочных, пикантных свиных ребрышек, жаренных на мангале – вот он!

Мы впервые опробовали этот рецепт жареных на углях свиных ребрышек минувшим летом, и сразу забрали его в коллекцию самых любимых рецептов шашлыка.

Ребрышки, приготовленные на мангале в маринаде из лука, соевого и томатного соуса получаются не сухие, вкусные и очень аппетитные внешне.

Из прочих самых удачных наших находок для приготовления на пикнике, в дополнение к свиным ребрышкам рекомендую попробовать пожарить на углях картофель с травами и подовый хлеб. Ну и конечно, больше свежих овощей и зелени на столе обеспечат Вам идеальную трапезу на природе:)

Итак, вот и сам пошаговый фоторецепт приготовления шашлыка из свиных ребрышек в очень вкусном маринаде…

Рекомендую! Куриная голень в остром маринаде на мангале.

Ингредиенты
Порции: +6

Пошаговое приготовление блюда с фото
45 мин.Печать
  • Рецепт свиных ребрышек на мангале - шаг 1
    Готовим маринад: соединить томатный соус, соевый соус, растительное масло, сахар, перец, кумин, приправу для мяса
  • Рецепт свиных ребрышек на мангале - шаг 2
    Листья базилика нарезать
  • Рецепт свиных ребрышек на мангале - шаг 3
    Добавить базилик в маринад
  • Рецепт свиных ребрышек на мангале - шаг 4
    Репчатый лук очистить, нарезать кольцами
  • Рецепт свиных ребрышек на мангале - шаг 5
    Ребрышки хорошо промыть, разрезать на небольшие куски
  • Рецепт свиных ребрышек на мангале - шаг 6
    Выложить ребрышки в маринад
  • Рецепт свиных ребрышек на мангале - шаг 7
    Добавить к ребрышкам нарезанный лук
  • Рецепт свиных ребрышек на мангале - шаг 8
    Аккуратно перемешать и убрать в холодильник на ночь или хотя бы на несколько часов, чтобы мясо для будущего шашлыка промариновалось
  • Рецепт свиных ребрышек на мангале - шаг 9
    Как только начнете готовить угли для мангала, добавить в кастрюлю с ребрышками минералку, перемешать
  • Рецепт свиных ребрышек на мангале - шаг 10
    Выложить ребрышки с луком на решетку для барбекю
  • Рецепт свиных ребрышек на мангале - шаг 11
    Постоянно переворачивая решетку, жарить свиные ребрышки на мангале до готовности мяса
  • Рецепт свиных ребрышек на мангале - шаг 12
    Снять ребрышки с огня


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 16 оценок, среднее 4.63 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 2
  1. Роман

    Ребрышки получились очень вкусные, маринад просто супер! Спасибо!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Пожалуйста! Рада, что наш рецепт Вам понравился!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.