Новогоднее печенье с какао и корицей

Очень простой в приготовлении рецепт вкусного шоколадного печенья с тонким ароматом корицы.

Я наконец-то купила формочку елочки для печенья, но если специальных формочек нет, можно делать просто кружочки при помощи стаканов.

Такое печенье можно готовить с детьми в преддверии новогодних каникул для создания праздничного настроения. А после, разложив по красивым коробочкам и пакетикам, подарить бабушкам…

Мы сегодня этим и занимались с трехлетней дочей. Дитё с удовольствием месила тесто, пыталась его раскатывать, вырезала фигурки.  А потом, кроме елочек, накатала шарики и колбаски, как из пластилина, и настояла, чтобы их тоже испекли.

Всего получилось 2 противня печений.

Ингредиенты
Порции: +2

Пошаговое приготовление блюда с фото
60 мин.Печать
  • Новогоднее печенье с какао и корицей - шаг 1
    Положить в кастрюльку мед и сливочное масло
  • Новогоднее печенье с какао и корицей - шаг 2
    Растопить на маленьком огне, не перегревая. Снять с огня
  • Новогоднее печенье с какао и корицей - шаг 3
    Всыпать сахар и корицу
  • Новогоднее печенье с какао и корицей - шаг 4
    Перемешать
  • Новогоднее печенье с какао и корицей - шаг 5
    Остудить, добавить яйцо и еще раз перемешать
  • Новогоднее печенье с какао и корицей - шаг 6
    Всыпать 1,5 стакана муки, какао-порошок и разрыхлитель
  • Новогоднее печенье с какао и корицей - шаг 7
    Перемешать ложкой
  • Новогоднее печенье с какао и корицей - шаг 8
    Досыпать понемногу оставшуюся муку, вымешивая тесто руками. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, чем в рецепте, она бывает разного качества
  • Новогоднее печенье с какао и корицей - шаг 9
    В итоге должно получиться очень приятное на ощупь эластичное тесто, которое хорошо собирается в шар и не липнет к рукам. Убрать тесто в холодильник на полчаса
  • Новогоднее печенье с какао и корицей - шаг 10
    Раскатать тесто толщиной около 5 мм., и при помощи формочек вырезать печеньки
  • Новогоднее печенье с какао и корицей - шаг 11
    Переложить печенья на застеленный бумагой для выпечки противень
  • Новогоднее печенье с какао и корицей - шаг 12
    Выпекать около 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4.67 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 2
  1. Света

    Вкусные печеньки получились

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Очень рада, что печеньки понравились! Готовьте с удовольствием!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.