Кролик, тушеный с луком на сковороде

(8 Голосов)
Блюда из мяса
05.01.2016 21:11 | Просмотров: 5700

Кролик, тушеный с лукомНа мой взгляд, самое вкусное блюдо из кролика получается именно в сочетании с жареным луком. И чем больше лука, тем лучше. Готовится очень просто, вкусно получается необыкновенно.

С жареным луком хорошо сочетается и свинина, и куриные крылышки, но кролик – это просто восхитительно.

Я тушила кролика на сковороде, но если кролик домашний и немолодой, то после обжарки лучше отправить его в духовку в утятнице и подержать там подольше.

На гарнир к этому кролику я запекла картошку с травами и на скорую руку сделала простой овощной салат.

Если хотите кролика приготовить сразу с гарниром, на сайте есть рецепт кролика с картофелем, запеченных в рукаве.

Ингредиенты

  • Кролик 1 кг.
  • Лук репчатый 0,5 кг.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления кролика с луком

1. кролика вымыть, обсушить, разделать на порционные куски, посолить, поперчить. Если кролик домашний, то желательно подержать его несколько часов в холодной воде с уксусом, у меня кролик из магазина, поэтому никакой предварительной обработке я его не подвергала

Процесс приготовления - шаг 1

2. выложить кролика на сковороду с разогретым растительным маслом

Процесс приготовления - шаг 2

3. жарить на сильном огне с обеих сторон до румяной корочки

Процесс приготовления - шаг 3

4. лук почистить, порезать

Процесс приготовления - шаг 4

5. снять кролика со сковороды, на ней же пожарить лук до золотистости

Процесс приготовления - шаг 5

6. переложить лук в тарелку, вернуть на сковороду кролика

Процесс приготовления - шаг 6

7. закрыть его сверху обжаренным луком

Процесс приготовления - шаг 7

8. тушить под крышкой на самом маленьком огне около часа

Процесс приготовления - шаг 8

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
+1 # Миша 22.03.2016 12:11
Тушеный кролик с луком у меня получился вкусным :-) Спасибо за рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 22.03.2016 17:37
Пожалуйста! :-) Рада, что рецепт Вам понравился!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Сергей 13.11.2016 20:11
Суперский кролик получился, спасибо за рецепт ;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 13.11.2016 20:42
Пожалуйста! :-) Готовьте с удовольствием!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # наталья 18.08.2017 10:49
спасибо за рецепт! завтра сделаем к столу на день рождения ,сына.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 18.08.2017 19:36
Пожалуйста! Удачи в приготовлении!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
322