Легкий суп с куриным филе и зеленой фасолью

Суп с куриным филе и зеленой фасолью получается легкий и в плане приготовления, и в смысле усвоения организмом. Такие разгрузочные, диетические супчики я обычно готовлю на следующий день после обильного застолья.

Курица с зеленой фасолью хорошо сочетаются, суп получается достаточно вкусный и полезный.

К тому же он хорош скоростью приготовления, сварить его можно буквально за полчаса.

Так что рецепт супа со стручковой фасолью и курицей вполне достоин пополнить коллекцию полезных домашних быстросупчиков:)

Ингредиенты
Порции: +6

Пошаговое приготовление блюда с фото
30 мин.Печать
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 1
    Куриное филе промыть, положить в кастрюлю и залить 2 литрами холодной питьевой воды
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 2
    Довести воду до кипения
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 3
    Снять пену, посолить бульон, варить 10 минут
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 4
    Лук мелко нарезать
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 5
    Морковь очистить, натереть на крупной терке
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 6
    Лук выложить на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 7
    Обжарить лук в течение пары минут, выложить к нему морковь
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 8
    Слегка обжарить овощи вместе
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 9
    Помидор нарезать кубиком, выложить на сковороду к обжаренным овощам
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 10
    Потушить овощи вместе 5 минут
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 11
    Картофель очистить, нарезать кубиком
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 12
    Выложить в куриный бульон замороженную стручковую зеленую фасоль
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 13
    Варить фасоль около 10 минут
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 14
    Выложить в суп нарезанный картофель. Если картофель такого сорта, который долго варится, можно засыпать его в суп одновременно с зеленой фасолью
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 15
    Добавить в кастрюлю зажарку со сковороды. Варить суп 5 минут
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 16
    Зелень укропа мелко нарезать
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 17
    Высыпать укроп в суп, довести до кипения и выключить огонь
  • Суп с куриным филе и зеленой фасолью – шаг 18
    Всё, можно разливать наш полезный легкий супчик по тарелкам и подавать к столу


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 3.5 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 1
  1. Александр

    куриное филе, фасоль, перец болгарский красный, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, пряности, паприка, зелень петрушки, соль, перец Суп с курицей и рисом по этому рецепту готовится без картофеля. По вкусу этот густой, наваристый и ароматный рисовый суп с куриным филе и томатной пастой напоминает знаменитый суп харчо. В качестве первого блюда на обед — то, что нужно!

Добавить комментарий для Александр Отменить ответ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.