Шоколадный торт со сметанным кремом

Если Вы никогда раньше не готовили торты, но очень хотите это сделать, рецепт этого шоколадного торта со сметанным кремом идеально подойдет для такого кулинарного дебюта.

Он готовится очень-очень легко, и при этом по вкусу не уступает магазинным сметанникам. Мне давно попадались рецепты шоколадного бисквита на кипятке, но я почему-то все откладывала их приготовление. И совершенно напрасно. Бисквит очень вкусный, влажный, нежный, а принцип его приготовления проще некуда: сложить все продукты в кастрюльке, смешать миксером, долить кипяток и еще раз перемешать. Никаких отделений белков от желтков, никаких постепенных вводов ингредиентов, раз – и готово, то, что я люблю. В общем, рецепт пополнит список любимых десертов, которые мы готовим очень часто, простых и вкусных: шарлотка, творожная запеканка, банановый пирог.

Я выпекала бисквит в мультиварке, в духовке он будет готов примерно за 40-50 минут при температуре 180-200 градусов. Но опять же, как и с мультиваркой, все зависит от духовки, поэтому готовность проверяем деревянной палочкой.

Ох, вот это я  понаписала:) Поверьте, времени на готовку потратится меньше, чем на чтение моей болтовни))) Попробуйте приготовить такой тортик, и результат превзойдет ожидания. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты
Порции: +1

Пошаговое приготовление блюда с фото
1 час. 10 мин.Печать
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 1
    Соединяем в кастрюльке все ингредиенты для бисквита, кроме кипятка: сахар, муку, разрыхлитель, какао, яйцо, молоко, растительное масло
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 2
    Хорошо перемешиваем все составляющие миксером
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 3
    Вливаем крутой кипяток
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 4
    И быстро перемешиваем миксером еще раз
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 5
    В смазанную растительным маслом чашу мультиварки выливаем тесто. Оно получится жидким, так и должно быть
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 6
    И включаем режим «Выпечка» на 1 час (время может меняться, в зависимости от модели мультяшки). Готовность бисквита проверяем, как обычно, деревянной палочкой – протыкаем, и она должна остаться сухой, без налипшего теста
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 7
    При помощи формы для приготовления на пару аккуратно вынимаем бисквит
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 8
    Даем бисквиту остыть, и разрезаем его на два коржа. Удобно надрезать бисквит с одной стороны ножом, а дальше дорезать его обычной ниткой
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 9
    Готовим крем: соединяем сметану с сахаром
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 10
    И взбиваем миксером
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 11
    Берем нижний корж
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 12
    Смазываем его половиной крема
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 13
    Накрываем верхним коржом
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 14
    Выливаем сверху оставшийся крем
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 15
    И аккуратно обмазываем весь тортик. Убираем торт пропитаться  в холодильник на ночь
  • Шоколадный торт со сметанным кремом - шаг 16
    При подаче можно посыпать шоколадной стружкой


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 3.75 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 6
  1. Анна

    Неплохо, мне понравился этот рецепт шоколадного торта со сметанным кремом, спасибо!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Спасибо!!! Готовьте с удовольствием!

  2. Эля

    Не ожидала, что шоколадный торт со сметанным кремом получится такой вкусный, спасибо за рецепт! 5+

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Я и сама не ожидала А теперь частенько готовим его по поводу и без

  3. Наташа

    Хороший рецепт шоколадного торта, получился очень вкусным! Спасибо!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.