Шоколадный торт со сметанным кремом

Если Вы никогда раньше не готовили торты, но очень хотите это сделать, рецепт этого шоколадного торта со сметанным кремом идеально подойдет для такого кулинарного дебюта.

Он готовится очень-очень легко, и при этом по вкусу не уступает магазинным сметанникам. Мне давно попадались рецепты шоколадного бисквита на кипятке, но я почему-то все откладывала их приготовление. И совершенно напрасно. Бисквит очень вкусный, влажный, нежный, а принцип его приготовления проще некуда: сложить все продукты в кастрюльке, смешать миксером, долить кипяток и еще раз перемешать. Никаких отделений белков от желтков, никаких постепенных вводов ингредиентов, раз – и готово, то, что я люблю. В общем, рецепт пополнит список любимых десертов, которые мы готовим очень часто, простых и вкусных: шарлотка, творожная запеканка, банановый пирог.

Я выпекала бисквит в мультиварке, в духовке он будет готов примерно за 40-50 минут при температуре 180-200 градусов. Но опять же, как и с мультиваркой, все зависит от духовки, поэтому готовность проверяем деревянной палочкой.

Ох, вот это я  понаписала:) Поверьте, времени на готовку потратится меньше, чем на чтение моей болтовни))) Попробуйте приготовить такой тортик, и результат превзойдет ожидания. Приятного аппетита!!!

• 
  Соединяем в кастрюльке все ингредиенты для бисквита, кроме кипятка: сахар, муку, разрыхлитель, какао, яйцо, молоко, растительное масло
• 
  Хорошо перемешиваем все составляющие миксером
• 
  Вливаем крутой кипяток
• 
  И быстро перемешиваем миксером еще раз
• 
  В смазанную растительным маслом чашу мультиварки выливаем тесто. Оно получится жидким, так и должно быть
• 
  И включаем режим «Выпечка» на 1 час (время может меняться, в зависимости от модели мультяшки). Готовность бисквита проверяем, как обычно, деревянной палочкой – протыкаем, и она должна остаться сухой, без налипшего теста
• 
  При помощи формы для приготовления на пару аккуратно вынимаем бисквит
• 
  Даем бисквиту остыть, и разрезаем его на два коржа. Удобно надрезать бисквит с одной стороны ножом, а дальше дорезать его обычной ниткой
• 
  Готовим крем: соединяем сметану с сахаром
• 
  И взбиваем миксером
• 
  Берем нижний корж
• 
  Смазываем его половиной крема
• 
  Накрываем верхним коржом
• 
  Выливаем сверху оставшийся крем
• 
  И аккуратно обмазываем весь тортик. Убираем торт пропитаться  в холодильник на ночь
• 
  При подаче можно посыпать шоколадной стружкой

Приятного аппетита!