Наливной пирог на кефире с грибами и курицей

И снова я пекла на ужин мой любимый наливной пирог на кефире. На этот раз с начинкой из грибов и курочки.

Пирог получился очень вкусный и сытный – самое то, чтобы накормить любимого мужа после работы.

Не могу не выложить очередной пошаговый фоторецепт приготовления такого наливного пирога с курицей и грибами, ведь это такая вкусняшка!:) Если Вы такой пирог раньше не пробовали, искренне рекомендую поскорее это исправить.

Начинки могут быть разные, на Ваш вкус: жареная капуста, зеленый лук с яйцами, брынза с зеленью и любые другие. Принцип же приготовления невероятно прост: за пару минут замешиваем негустое бездрожжевое тесто на кефире из продуктов, которые всегда под рукой. Половину теста выливаем в форму, высыпаем начинку, и заливаем оставшимся тестом. Отправляем пирог печься в духовку, а сами занимаемся чем угодно, пока умопомрачительно аппетитный запах из кухни не позовёт Вас полакомится несладким наливным пирогом.

Такие пироги хороши как в горячем, так и в остывшем виде. Они готовятся очень просто и при этом получаются такими вкусными!

Наливной пирог с грибами и курицей очень удобно взять с собой на работу или на пикник. Я просто обожаю такие наливные пироги со сладким, крепким, горячим чаем!

Итак, вот и сам рецепт наливного пирога с курицей и грибами…

Ингредиенты
Порции: +4

Пошаговое приготовление блюда с фото
1 час. 10 мин.Печать
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 1
    Сначала готовим начинку: куриное филе мелко нарезать
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 2
    Лук нарезать мелкими кубиками
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 3
    На сковороде с разогретым растительным маслом слегка обжарить лук
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 4
    Куриное филе выложить на сковороду с луком
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 5
    Обжарить, помешивая, на сильном огне до изменения цвета курочки
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 6
    Консервированные шампиньоны нарезать. Можно использовать свежие грибы, но тогда обжаривать их нужно в первую очередь, чтобы выпарилась лишняя жидкость, а потом уже добавлять лук и куриное филе
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 7
    Выложить грибы на сковороду к курице с луком
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 8
    Слегка обжарить вместе все составляющие начинки для пирога, посолить, поперчить
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 9
    Начинаем готовить тесто, оно делается очень просто и быстро: соединить яйца, соль, сахар
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 10
    Перемешать
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 11
    Влить кефир и растительное масло
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 12
    Еще раз перемешать
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 13
    Всыпать муку и разрыхлитель
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 14
    Быстро замесить негустое тесто, которое будет удобно наливать в форму, долго вымешивать не стоит, иначе пирог может получиться резиновым
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 15
    Вылить половину теста в форму для выпечки. Очень удобно использовать силиконовые формы – их даже смазывать не нужно, и готовый пирог из такой формы очень легко доставать
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 16
    Выложить начинку
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 17
    Сверху аккуратно вылить столовой ложкой остальное тесто, распределив его равномерно по начинке
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 18
    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой – прокалываем пирог, палочка должна остаться сухой
  • Рецепт пирога на кефире с грибами и курицей - шаг 19
    Вот так выглядит кусочек наливного пирога с курицей и грибами в разрезе


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 15 оценок, среднее 3.93 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 2
  1. Света

    Пирог с грибами и курицей нам очень понравился! Еще делала с яйцами, тоже очень вкусно! Спасибо вам за рецепты!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      И Вам спасибо за отзыв! Рада, что стараюсь не зря ;-)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.