Наливной пирог с сосисками, сыром и зеленью

Спешу поделиться с Вами очередным рецептом наливного пирога, на этот раз в качестве начинки – сыр, сосиски и зелень. Моим очень понравилось:)

Тесто для наливных пирогов готовится буквально за пару минут. Это отличный вариант из серии «гости на пороге», а в холодильнике шаром покати. Начинки можно использовать какие угодно, всё то, что Вы любите в обычных дрожжевых пирожках. Мы чаще всего готовим с капустой, и с яйцами и зеленым луком.

Говорить о том, как и за что я люблю наливные пироги, можно долго… Это тот случай, когда лучше один раз попробовать:) Просто рекомендую!

Размер моей формы для выпечки 23 на 23 см, высота около 4 см.

• 
  Вначале быстро замешиваем тесто для пирога. Соединить яйца, соль, сахар
• 
  Перемешать
• 
  Влить кефир и растительное масло
• 
  Перемешать
• 
  Добавить муку с разрыхлителем
• 
  Замесить тесто. По консистенции оно должно быть примерно как на оладьи
• 
  Теперь также быстро и легко готовим начинку. Сосиски нарезать
• 
  Сыр натереть на крупной терке
• 
  Зелень измельчить
• 
  Соединить сыр, сосиски, зелень
• 
  Перемешать начинку
• 
  Половину теста вылить в форму для выпечки. Очень удобно выпекать такие пироги в силиконовых формах – и смазывать ничем не нужно, и готовая выпечка просто «выскакивает» на блюдо
• 
  Аккуратно распределить начинку
• 
  При помощи обычной столовой ложки равномерно залить пирог оставшимся тестом. Я иногда добавляю во вторую половину теста еще немного кефира, чтобы оно лучше растекалось по начинке
• 
  Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовность проверяем, проколов пирог зубочисткой – на ней не должно оставаться налипшего теста. Точное время выпечки зависит от духовки
• 
  Вот кусочек нашего пирога – угощайтесь:)

Приятного аппетита!